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26.10.23 – Energieeinsparung in Bäckereien

Forscher entwickeln textile Backunterlage

Aufgrund der Energiekrise kommt auch das Bäckerhandwerk an seine Grenzen. Energieeffiziente Backöfen und die Optimierung der Produktionsprozesse sind eine Möglichkeit, Energie einzusparen. Forscher des Fraunhofer-Anwendungszentrums für Textile Faserkeramiken TFK in Münchberg haben jetzt einen weiteren wirksamen Baustein zur Energieeinsparung entwickelt.

Frauenhofer-textile.jpg

© Fraunhofer-Anwendungszentrum TFK

 
Frauenhofer-textile.jpg

© Fraunhofer-Anwendungszentrum TFK

 
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